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食得安心、健康與美味，是現代人的期望，而花蓮香草雞的誕生，正可以滿足人們的需求。深耕花蓮有機香草研究的君達，與畜產試驗所台南創新小琉球包棟育成中心及致力於台灣雞種研究的農委會畜產試驗所花蓮種畜場產學合作，在土雞飼料加入迷迭香等複方香草，雞隻不僅擺脫傳統施打抗生素的命運，而且脂肪量更少，肉質緊實美味還有芳香，11/2日發表「花蓮香草雞成果及品嘗發表會」，見證了這一養殖「奇雞」。

食品營養專家謝宜芳?：香草雞其獨特的營養及口感，有淡淡的香草味，可以舒緩情緒，是現代人很好的選擇。

知名輕食主義者、食品營養專家台北醫學院謝宜芳老師，長期關注在地食材與飲食文化，現身香草雞發表會場力挺；她表示中醫講求溫補，而雞肉是最好的食物，所以產婦產後要喝雞湯；香草雞最大特色是蛋白質豐富且脂肪量低，對瘦身有幫助；雞肉中胺基酸含量很高，叫做色胺酸，可以轉換成血清素，一般來說，有抑?或情緒障礙者，需補充色胺酸，香草雞以其獨特的營養及口感，還有淡淡的香草味，可以舒緩情緒，是現代人很好的選擇。

小琉球兩天一夜行程 近幾年小琉球可以說是超熱門的景點之一，尤其是近期新冠肺炎，國旅夯到不行，外島旅遊人數大爆增，而且小琉球真的是個超級美的地方，交通也算方便，加上費用也不算太貴，算是非常親民的旅遊景點，到小琉球的交通莫過於兩種 1.搭乘大眾交通工具到東港碼頭轉搭船前往小琉球 2.自行開車到東港碼頭轉乘船前往小琉球 民營的船班非常多，幾乎半小時就一班船， 船班只要滿載就會出發，果然沒有按時間走，一坐滿就開船了，也或許是假日關係，人潮多，會有機動的船班，船票也是內含在小琉球民宿包套行程中。 這次選擇的小琉球民宿是之前有住過夢想家農莊式民宿的海邊新館，聽說民宿業者花了兩年的時間，築一個歐式海島小琉球民宿的夢，完成了米粒逗這間小琉球民宿，在灣仔港的海畔，一幢三層樓的白色房子，走進米粒逗，就像走進歐洲鄉村的愜意、美麗小島的大海，米粒逗，是「美麗島」的客語發音，道出這座美麗小島的生活；也是音譜上的 Mi Re Do，總共有四間不同風格的房型，四種微甜的歐式美好想像，這在這裡能享受邊看海吃美食的愜意生活，客廳餐桌上，一盤盤小琉球在地美味的活力早餐，有小琉球知名的黑糖賓士包，南瓜粿或芋頭粿的道地鹹甜，搭上小琉球芒果或火龍果，簡單而美好。

君達產業升級，將以「花蓮秧悅千禧度假酒店」為產業平台，推動在地有機好食，結合花蓮悅農協盟，打造花蓮有機大縣，推動食得養生、食得健康，並與綠色Gaea大地農文創遊程服務串連，提升產業創新的加值，吸引更多國際、國內遊客觀光，共同行銷花蓮縣促進產業再升級。此次的「花蓮香草雞品嘗會」備受矚小琉球民宿目，期許官農商攜手共同促進花蓮觀光休閒產業，為農畜產發展帶來香草新飲食文化，未來隨著「花蓮秧悅千禧度假酒店」平台，激盪出耳目一新的健康養生休閒旅遊新生活。

此次發表會，畜產試驗總所、花蓮縣政府農業處、畜產試驗所台南創新育成中心、花蓮農業改良場、花蓮縣吉安鄉鄉長、台北醫學院營養專家謝宜芳老師等貴賓蒞臨見證，分享好品質與健康研究成果。